- TM5
Zutaten
Süße Glücksschweinchen
Teig
- 1 Würfel frische Hefe
- 250 Gramm Frische Vollmilch 3,5 %
- 60 Gramm Butter
- 60 Gramm Zucker
- 500 Gramm Mehl Type 405
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Frische Vollmilch 3,5%
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Die Hefe, Milch , Butter und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und den 4 Min./37°/
"Sanftrührstufe" erwärmen. - Dann das Mehl und 1 Ei, dazugeben und 3 Min./
" Modus „Teig kneten“" kneten. - Den Teig in einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen. Ich mache es am liebesten im Backofen bei 60 grad. Könnt auch einen anderen warmen Ort nehmen.
Den Hefeteig ausrollen und 20 größere runde Plätzchen und 20 Plätzchen kleinere ausstechen. Wer keine Ausstechform in Rund hat kann auch gut Gläser nehmen.
Aus den kleinen Plätzchen werden die Näschen. Mit einem Schaschlik Stäbchen die Nasenlöcher formen.
Von dem Restteig kleine Dreiecke schneiden das sind dann die Öhrchen.
Für die Äuglein könnt ihr Rosinen, Schokolade, Mandeln, Nüsse oder Smarties nehmen.- Los gehts
Backblech mit Backpapier auslegen .
Die großen Plätzchen aufs Backpapier legen.
Dann die Öhrchen aus den Dreiecken oben je 1 links und 1 rechts legen.
Unter der Öhrchen die Augen legen.
Die kleinern Plätzchen fürs Näschen.
1 Eigelb und 2 Teel. Milch schlagen und dann damit bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen 15 - 25 Min. Gold - Gelb backen lassen bei 200 grad Umluft .
Es kommt auf den Backofen an
wenn sind schön Gold -Gelb sind nehmt ihr sie aus dem Ofen und lasst sie auf ein Gitter auskühlen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Phillip
Danke für deine Rückmeldung und das die Schweinchen lecker waren .Die Backzeit ist ja bei jedem Herd anderes 😊
liebe Grüße Indewichtel
Leo
ist der Beste ❤️
Lecker und gut zumachen!Habe 1Prise Salz dazu und das Mehl variiert. Etwas weniger Temperatur und weniger Backzeit .Lecker 😋🤓
Are you sure to delete this comment ?