Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Schoko-Cranberrys
- 100 Gramm Schokolade, z.B. Zartbitter 81%
- 250g Gramm Cranberries, getrocknet
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8-10 pulverisieren.
Dann 10 Min./37°C/
"Sanftrührstufe" schmelzen.
Cranberrys dazugeben und 15-20 Sek./
"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" mit der Schokolade vermischen.
Die Schoko-Cranberrys auf Backpapier geben, verteilen und trocknen lassen.
Schoko - Cranberrys
Tipp
Durch dass Schmelzen der Schokolade bei 37Grad wird die Schokolade nicht weis.
Geht auch gut mit Vollmilchschokolade und White-Schoki!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Hallo Elfenwesen,
habe heute dein Rezept ausprobiert, allerdings mit getrockneten Ebereschen.
Was soll ich sagen? Ist einfach spitze geworden. Mache ich jetzt immer so.
Ging auch superschnell, finde ich.
Danke fürs Teilen und für das tolle Rezept 5*****
LG ALEXIS
Danke für die tolle Idee.....
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