- TM31
Zutaten
Teig
- 100 g Nüsse
- 80 g Karotten, geschält, in Stücken
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpuver
- 150 g brauner Zucker
- 0,15 Liter Öl
- 200 g Sauerrahm
- 2 Stück Eier
- 2 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Ofen auf 180℃ Ober/Unterhitze vorheitzen.
Müsse 10sek/Stufe 7 mahlen und umfüllen.
Dann die Karottenstücke 3sek/Stufe 5 raspeln.
Die gemahlenen Nüsse sowie den Rest der Zutaten zugeben.
Alles 1min/Stufe 4 zu einem Rührteig verarbeiten.
Papiermanschetten im Muffinblech verteilen.
Dann gleichmäßig mit dem Teig fûllen.
Ca. 25 min. im vorgeheitzten Ofen ausbacken.
Rezept sowie Bild bei Dr. Oetker 'geklaut'. Sorry!!!
Aber ich finde die sind sooooo lecker, dass sich diese "Straftat" lohnt.
Ganz einfach, los geht's:
Tipp
Wenn man Lust, Laune und Mittel hat; schmecken die Muffins mit Zuckerguss und Marzipanmöhrchen nicht nur süß 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Wirklich super gut, saftig und fluffig. Haben selbst bei Muffin Kritikern sehr positiven Eindruck hinterlassen. Habe Mandeln statt Nüsse genommen, die Backzeit war genau richtig. Ist nun fester Bestandteil meiner Rezeptliste. Danke!
sehr lecker
ich fand allerdings, dass der nuss-geschmack den rübli-geschmack sehr stark überdeckt hat, also es war trotzdem sehr lecker, ich werde aber in zukunft lieber mehr rübli verwenden 
ich kann mir auch gut vorstellen, dass man einen teil des zuckers durch honig ersetzen kann, das gibt auch einen feinen geschmack 
Sehr lecker. Habe einen Becher Schmand und 300 g Joghurt genommen.
sind super locker geworden. Nur doppelte Menge schafft der Thermi nicht!
LG Julchen
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Soooo lecker
habe noch 1 Teelöffel Zimt mit in Teig und habe die Muffins mit nem Tupfer Eierlikörsahne und ner Marzipankarotte verziert 
Superlecker
Hab sie allerdings statt mit "Rübli" mit einem Hokkaidokürbis gemacht
Waren total saftig und sind schön aufgegangen.
dasniggylein
Danke!!!
Die sind der Hammer!!! Schön locker und fluffig! Ich habe noch Zimt und eine kleine Messerspitze Nelkenpulver rein gemacht. Getoppt habe ich sie mit Vanilla Frosting. Absoluter Suchtfaktor!
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