Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.07.2018
geändert: 14.08.2018
Zutaten
Obstkuchen Patchwork
- 1 Zucchini
- 4 Eier
- 120 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 100 Gramm Mehl
- 50 Gramm Speisestärke
- 1 Teelöffel Backpulver
Belag
- 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 900 Gramm Milch
- Zucker, (für den Pudding - nach Belieben)
- Obst, nach Lust und Laune
- 2 Päckchen Tortenguss, weiß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
1 Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Die Zucchini in Stücken in den Topf geben und 1 Sek./Stufe 4 grob zerkleinern.
Umfüllen.
Eier mit 2 EL warmem Wasser 25 Sek./Stufe 3,5 aufschlagen. Zucker, Vanillezucker und Salz einrieseln lassen und
1 Min./Stufe 3,5 weiter schlagen.
Nun Mehl, Stärke und Backpulver 30 Sek./Stufe 2,5 einrühren. Anschließen die Zucchini wieder zurück in den Topf geben und 10 Sek./Stufe 2,5 unterheben.
Teigmasse auf das Blech geben und 10 - 15 Minuten backen.
Mixtopf spülen. - Inzwischen Obst waschen, schneiden, Banane evtl.mit Zitronensaft beträufeln etc.
Pudding nach Anleitung kochen, aber nur mit 900 ml Milch, damit er etwas fester wird.
Den Biskuit auf ein Brett oder ein 2. Backblech stürzen, das Papier abziehen und mit dem Pudding bestreichen. Mit einem Messer oder etwas Ähnlichem Quadrate auf der Creme vorzeichnen und diese mit unterschiedlichen Früchten belegen.
Den Tortenguss nach Anleitung zubereiten (ich mache das im Thermomix 5 Min./Stufe 1 aufkochen), auf die Früchte und den Kuchen verteilen und abkühlen lassen.
Tipp
Kann mit Melissenblätter verziert werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Was für eine Hammer Idee. Klappt richtig gut und schmeckt voll lecker...
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