- TM31
Zutaten
Teig
- 125 g Butter
- 250 g Mehl
- 160 g Zucker
- 125 g süße Mandeln/ Nüsse, ganz
- 1 Ei
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter im
"Mixtopf geschlossen" bei 37° zerlassen, Zucker, Eier und Zimt zufügen und 20 Sek/ Stufe4-5 schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben und 1 Min./ Stufe 5 verrühren.Teig in eine Schüssel umfüllen und mit den ganzen Mandeln oder Nüsse verkneten.
3-4cm dicke Rollen formen und in Folie 1-2 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
Den nunmehr sehr festen Teig in dünne Scheiben schneiden und auf dem Blech 15 Min. bei 150-160° backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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