Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.02.2015
geändert: 13.02.2015
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 2 Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Mandeln, gemahlen
- 1 Glas Kirsch
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Nelkenpulver
- 1 EL Zimt
- 3 EL Schokoladenpulver, löslich
- 1 Glas rote Konfitüre nach Wahl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Butter, Eier und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek./Stufe 4 vermengen.Restl. Zutaten hinzufügen und nochmals 1 Min./Stufe 4 verrühren. Tarte-Form gut einfetten.1/3 des Teiges auf dem Boden verteilen1/3 zu einer Rolle formen und an den Rand drücken Konfitüre auf dem Teig gut verstreichen. 1/3 zu Rollen formen und im Gittermuster verzieren. Backen: 50 Min. bei 200 Grad auf der untersten Rille
Tipp
Die Torte ist am zweiten Tag besser
2 Wochen haltbar!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die beste Linzertorte ever 😍
Hallo Sylvie67
Habe dein Rezept ausprobiert. Die Linzertorte schmeckt superlecker! Man kann sie direkt essem, ohne dass sie erst reifen muss, ist sehr schön mürbe.
In der Zubereitung könnte stehen, dass die Verzierung gut gelingt, wenn für den Teig im Spritzbeutel mit grosser Sterntülle verwendet.
Habe in Anlehnung an dein Rezept eine eigene Variante erstellt.
Vielen Dank für deine Inspiration.
Mein Sohn fragte:"Den hast Du aber nicht selbst gebacken, oder?", was wohl als Kompliment gemeint war
Schmeckt supergut und hält bestimmt keine 3 Tage, weil er nämlich vorher weg ist. Habe ihn allerding mit halb Mandeln und halb Walnüssen gemacht.
Bei mir war der Teig beim ersten Mal auch nicht verrührt, habe dann mit dem Spatel nachgeholfen und nochmal eine Minute rühren lassen, danach war der Teig verrührt, aber glasig. Hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Nächstes Mal versuche ich es gleich mit Kneten und 3 Minuten, oder hat jemand schon bessere Erfahrungen?
Huhu,
kann ich die Torte wenn ich die doppelte Menge an Teig mache auf einem Backblechbacken oder meinst der Teig reicht dann nicht aus? Hätte gerne eine Linzertorte fürs We brauch aber ein Blech und da findet man leider kaum Rezepte
Ach ja, die Sternchen.
Hallo Sylvie,
der Teig ist super lecker. Ich würde empfehlen die Rezeptbeschreibung zu verändern.
Bei mir haben die Rührangaben nicht gepasst. Der Teig war beim ersten Mal so gut wie nicht verrührt.
Deshalb habe ich ein weiteres Mal so wie angegeben gerührt,
dann geknetet,
dann wieder gerührt und dann noch mal auf 5 gerührt, weil sich der Teig einfach nicht vermengen wollte
Dann stellte ich fest, dass der Teig sehr weich war.
Stellst du ihn kalt oder lässt ihn ruhen?
Zum Schluss war dann diE Backzeit zu lang. Kann ja an meinem Ofen liegen. Die sind ja unterschiedlich.
Ich habe zwischendurch Adventsdeko gemacht und auch immer wieder mal in den Ofen geschaut. Plötzlich dachte ich, es riecht, als wäre der Kuchen mehr als fertig!
Und richtig, er ist nun teilweise schwarz. Das war 5 Min. Vor Ablauf der Zeit.
Man sollte ihn wohl besser im Auge behalten...
Ich versuche nun zu retten was zu retten ist.
Schmecken wird wohl was übrig bleibt, denn wie gesagt, der Teig war sehr lecker!
...SO! Habe jetzt mal alles abgeschnitten und probiert. Super lecker!
Ich werde kleine Happen daraus schneiden und noch schön mit Puderzucker bestreuen.
Dann wird es auch die Verwandschaft überzeugen.
Einen schönen 1. Advent 2016!
Herzlicher Gruß
Claudia
Die Linzertorte hört sich gut an wird abgespeichert und ausprobiert, danke fürs Einstellen
jetzt gibt es die Sterne lecker.
Tolles Rezept! die Linzer ist geglückt
Sehr lecker, einfach und schnell
Love - Peace -Happiness , don't feet the hippies
1. ein klarer Kirschschnaps
2. ca. 30cm
3. Ich nehme zBsp. Cailler Pulver
4. meistens Himbeermarmelade, Johannisbeer probier ich aber auch mal
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