Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 15.03.2017
geändert: 26.07.2017
Zutaten
Giotto-Buttercreme zum befüllen von Fondant Torten
- 350 g Butter
- 0,5 Liter Milch
- 3 Stück Eigelb
- 70 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g Speisestärke
- 1 Stück Vanilleschoten
- 2 Packung Giotto, 4er Packungen
- 1/2 Packung Nusskrokant
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch, Eigelb, Zucker, Salz, Speisestärke, ausgekratztes Vanillemark und die ausgekratzte Vanilleschote in den Mixtopf geben und 7 Min. / 90 Grad /
"Linkslauf" / Stufe 3 aufkochen. - Vanille-Schote entfernen.
Vanille-Pudding abkühlen lassen.
Butter und Vanille-Pudding müssen die gleiche Temperatur haben!
Am besten eignet sich Raumtemperatur! - Rühraufsatz einsetzen.
Butter 5 Min. / Stufe 3 schaumig rühren.
1 1/2 Packungen (6 Stangen) Giottos und Nusskrokant in den Rührtopf geben, 30-40 Sek. / Stufe 3 verrühren.
2-3 Min. / Stufe 3 einstellen und Pudding löffelweise unterheben. - Creme auf beliebigem Tortenboden verstreichen und restliche Giottos halbieren und auf der Creme verteilen.
Tipp
Wahlweise kann die Creme auch mit Schoko-Pudding gemacht werden.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnullu:lieben Dank ☺️
.silvia.:lieben Dank ☺️
So lecker.....
Perfekt, sehr lecker 😋
Sehr lecker und einfach. Ein Stern Abzug, da zu süß. Den Zucker kann man weg lassen, da die Giotto schon süß genug sind und ja auch der Biskuitteig dazwischen gesüßt ist.
Muss ich nachmachen klingt super