Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Frischkäse - Schokoladen - Kuchen
- 150 Gramm Butter, zimmerwarm
- 120 Gramm Zucker
- 250 Gramm Doppelrahm-Frischkäse
- 4 Eier
- 2 Esslöffel Vanillezucker, selbstgemacht, eingestelltes Rezept
- 200 Gramm dunkle Schokolade ( 70 % Kakao), geschmolzen im Topf
- 1 Päckchen Backpulver
- 220 Gramm Mehl
- 135 Gramm Zartbitterschokolade, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten.
Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Butter und Zucker in den Thermomix geben und 5 Min./Stufe 4 schaumig rühren.
Im Anschluss unter Stufe 4 den Frischkäse, Eier und Vanillezucker nacheinander zugeben und verrühren.
Ebenso mit gleicher Stufe die Hälfte der gemolzenen Schololade unterrühren.
Backpuler und Mehl langsam dazugeben
Den Deckel öffnen und den eventuellen Mehlrand mit dem Spatel nach unten schieben.
Deckel wieder schließen und bei Stufe 3 Schokoladelraspel langsam hinzugeben.
Den Teig in die Kastenform geben und gleichmäßig verteilen.
Im Backofen bei 160 °C / Umluft ca. 45-50 Min. backen (bei Bedarf Stäbchentest).
Den Kuchen auskühlen lassen und mit der restlichen geschmolzenen Schokolade bestreichen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
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Kommentare
Vielen Danke für die erste schnelle Bewertung. Danke.
Perfekt 👌