- TM31
Zutaten
Boden
- 250 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 75 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 125 Gramm Butter
Streusel
- 100 Gramm Mandeln
- 90 Gramm Butter
- 100 Gramm Zucker
- 110 Gramm Mehl
- etwas Zimt
Füllung
- 300 Gramm Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 2 EL Zucker
- 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
Verzierung
- 400 Gramm Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für den Boden in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 5 zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Springform (28 cm) geben und dabei einen Rand hochdrückenMandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 7 mahlen. Restliche Zutaten für die Streusel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 6 zu Streusel verarbeiten. In eine Schüssel umfüllen und bei Seite stellen.Milch, Puddingpulver und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Min./90°/Stufe 2 zu einem Pudding verarbeiten. Anschließend die Kirschen zugeben und 1 Min./
"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" unterrühren.Pudding-Kirsch-Masse in die Springform geben und die Streusel "drüberbröseln".
Im vorgeheizten Backofen bei 150° Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 1 Stunde backen.
Kuchen auskühlen lassen.
2 Becher Sahne mit Sahnesteif und Vanillzucker mit dem Handrührgerät steif schlagen und auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.
Boden:
Streusel:
Füllung:
Verzierung:
Tipp
Ich bereite den Kuchen bereits am Vortag zu. Wenn er einen Tag steht, schmeckt er noch besser.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Kuchen ist richtig lecker und hat uns allen geschmeckt
Der Kuchen ist wirklich lecker. Er war scheinbar schon mal eingestellt mit Foto und auch allen zutaten, hatte mir das ausgedruckt.
Boden: 250 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 75 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, 125 g Butter
Streusel: 100 g Mandeln, 90 g Butter, 100 g Zucker, 110 g Mehl, etwas Zimt
Füllung: 300 g Milch, 1 Päckchen Puddingpulver Vanille, 2 EL Zucker, 1 Glas abgetropfte Kirschen
Verziehrung steht ja oben. Ich habe noch Kirschsaft unter die geschlagene Sahne gerührt, fand ich noch leckerer. Und weils für einen Kindergeburtstag war kamen bunte Streusel obendrauf
So, vielleicht fügt AnnemarieG die Zutaten ja noch mal ein, ansonsten ist ja nun auch alles da. Der Kuchen ist wirklich sehr lecker und hält sich lange frisch, ich habe ihn am Vortag gebacken, Sahne am nächsten Tag frisch drauf und wir haben das letzte Stück am übernächsten Tag noch verputzt und es war so lecker wie am 1.
würd ihn gerne mal backen, nur grübel ich noch bei der Zutatenmenge
Ich speicher es mal und hoffe, du fügst es noch bei
Es fehlt leider das Rezept :O :O
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