- TM31
Zutaten
Teig
- 2 Stück Eier
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 20 g Eierlikör
- 90 g Mehl
- 40 g Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
Füllung
- 100 g Erdbeermarmelade
Glasur
- Zartbitterglasur
- 1 Prise Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Eier, Zucker , Vanillezucker,Salz und Eierlikör in den Mixtopf geben, 20 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 25 Sekunden/ Stufe 3 vermengen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und damit ca, 40-50 Kreise mit Abstand auf 2 Backbleche ( mit Backpaper auslegen) spritzen.
Die beiden Bleche nacheinander jeweils 8 Min. backen und auskühlen lasse.
Jeweils ein Plätzchen mit Marmelade bestreichen und mit einem anderen Plätzchen zusammensetzen.
Die Glasur nach Rezept zubereiten und die Plätzchen zur Hälfte damit bestreichen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
So wie ich das lese, wohl in den Teig ☺️ Ich mach das einfach so und meine Glasur nehm ich mir ganz easy ausm nettoregal. Da kann man dann nix mehr falsch machen, was die Glasur betrifft *g*
Salz in die Glasur? Oder doch in den Teig?