Zutaten
Teig
- 100 g Mandeln geschält ganz, oder Nüsse nach Wunsch
- 3 Stück Eier
- 0,25 Liter Milch
- 0,1 Liter Öl
- 100 g Zucker
- 100 g Zucker braun
- 50 g Kakao
- 1 Päckchen Backuplver
- 1 Päckchen Vanillezucker, oder selbstgemacht
- 200 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Mandeln/ Nüsse im
"Mixtopf geschlossen" 5 sec/ Stufe 7 hacken2. Restliche Zutatern der Reihe nach in
"Mixtopf geschlossen" einwiegen.3. 30 sec/4
"Linkslauf" mischen, evtl die Zutaten am Rand nochmal nach unter schieben und erneut 5 sec mischen.4. Teig in 12 Muffinförmchen verteilen
5. bei 180° ca. 20 min backen
Tipp
Auch super als Brownies.
ich wiege mir die trockenen zutaten gerne in einen Gefriebeutel ein. So habe ich eine selbstgemachte Backmischung im Haus. und die muffins sind ruckzuck fertig
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker und einfach zubereitet.
Ich habe 18 Muffins aus dem Teig zubereiten können.
Vielen Dank für das Rezept
Sehr lecker. Allerdings auch nur mit 30 g Kakaopulver.
Hab die Muffins zum Geburtstag meiner Kollegin gemacht. Sie war total begeister und hab ihr versprochen sie nächstes Jahr wieder zu machen. Sehr lecker
Durch die nur 2 Arbeitsschritte suuuper simpel, total lecker schokoladig und nicht 1mm zusammengefallen! Mein neues Kindergeburtstagsrezept.
"Mixtopf geschlossen"
Ich liebe diese SchokoNuss-Kombi bzw Brownie-Lightversion, habe allerdings auch nur 30g Kakao genommen. Von mir bekommst Du deshalb 5*
Es klingt super einfach,werde mal ausprobieren,danach kommen die Sterne!!!
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