Zutaten
- 2 Stück Eier
- 35 g Kokosöl flüssig
- 150 g Rohrohrzucker oder andere süßungsmittel
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- 50 g Kokosflocken
- 50 g Datteln gehackt
- Zitronenschale gerieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen Ober/unterhitze 180 Grad vorheizen.
Haselnüsse einwiegen und 8 sek. / Stufe 8 mahlen und umfüllen. Kokosöl evl. schmelzen und mit dem Zucker und den Eiern 2Min./Stufe 4 schaumig schlagen.
Nun die Haselnüsse, Kokosflocken einwiegen, gehackte Datteln dazugeben, ebenso die Zitronenschale und das ganze 20 sek./Stufe 3 verrühren.
Falls die Masse zu flüssig ist, einfach etwas Nüsse dazugeben.
Nun die Masse mit Teelöffeln auf ein Backblech setzen und ca. 15-20 Minuten backen.
Die Makronenmasse kann individuell gewürzt werden, z.B. mit Vanillezucker, Zimt, Kardamom etc.
Lecker, schnell und basisch
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mandelblütchen:
Diese Makronen haben einen basenwert von plus 1,1
Er kann erhöht werden wenn ihr nur Mandeln nimmt und mehr Datteln
Tipp: 2 Eier Größe S nehmen
Leider kein basisches Rezept!
Aber Eier sind doch nicht basisch