- TM5
Zutaten
- 80 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 5 Eigelb
- 1 EL Rum
- 100 g geraspelte Zartbitterschokolade
- 200 g abgezogene gemahlene Mandeln
- 1 TL Backpulver
- 5 Eiweiß
Für die After-Eight-Sahne
- 2 Päckchen (a'200g) After-Eight
- 750 g Schlagsahne
- 3 Pck. Sahnesteif
- 200 g Schlagsahne, Für die verzierung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
In den
"Mixtopf geschlossen" die 400g After-Eight tun. Und die Sahne auch in den "Mixtopf geschlossen" geben.5:30min. 80 Grad Celsius erwarmen Stufe 2 . In eine Schüssel geben abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Für den Boden
Als erstes den backofen vor heitzen 180 Grad auf ober-unterhitze, danach die Kuchen Form durch Messer 26 cm aus fetten mit Butter und Semmel Brösel bestreuen.
200g abgezoge Mandeln 10 sek.Stufe 7 Mahlen und in ein kleine Schüssel um füllen .
"Mixtopf geschlossen" Butter und Zucker schaumig schlagen 20 sek. Stufe 3. Nun nach und nach die 5 Eigelb zu geben 1 min. Stufe 2 und den 1 El Rum zugeben . Die gemahlene Mandeln mit den Schokolade raspeln und den Backpulver mischen. In "Mixtopf geschlossen" zu der masse nach und nach geben mit links lauf 
"Linkslauf" , in eine Schüssel geben . Mix Topf gründlich aus spülen . In den"Mixtopf geschlossen" den Rühreinsatz tun 5 Eiweiß zu geben 4:00 min. Stufe 3,5. Das Eiweiß unter die andere Masse heben. Und in die ein gefettete Form geben. Und für 30 min.in den Ofen schieben. Aus kühlen lassen .After-Eight Sahne
Die After-Eight-Sahne mit Sahnesteif schlagen . Die Masse leicht kuppelartig auf den Torten Boden streichen . Sahne steif schlagen , in einen Spritzbeutel mit Sternhülle füllen. Torte mit Sahneschleifen verzieren ,mit After-Eight Täfelchen garnieren, gekühlt servieren.
After-Eight Sahne
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo hast das Rezept aus probiert wenn es was besser zu machen gibt Bitte Rückmeldung ich bin offen dafür.LG
Wow!!
Hört sich spitzenmässig an, die werd ich die Tage ausprobieren! Danke, für die tolle Idee.
Es ist nichts so schlecht, dass es nicht für etwas anderes gut ist!