Zucchini Feta Muffins von KiimBaaly91. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von KiimBaaly91

published: 10.07.2017

geändert: 10.07.2017

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Zutaten

Zucchini Feta Muffins

300 g Zucchini
2 Stück Eier
100 g Feta
150 g Mehl
1 geh. TL Backpulver
Milch

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Zubereitung

1. Backofen auf 180° vorheizen.

2. Zucchini in grobe stücke schneiden und in den

geben. zirka 4-5 sekunden stufe 3-5,je nachdem wie grob oder klein man die zucchini haben mag.

3. Feta zerbröseln und zu der Zucchini in den

geben. Eier, Mehl, Backpulver und 3 EL Milch zugeben ( bei bedarf noch etwas mehr, sodass eine zähe masse entsteht ) und dann 2 minuten auf

stufe 2 alles miteinander zum Teig vermengen.

4. Teig in gefettete Formen oder Silikonformen geben und im vorheizten Ofen ca. 30 min backen.

5. nach dem backen sofort servieren, schmeckt am besten wenn sie noch warm sind.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch Mediterran