Zutaten
Füllung
- 1 Stück Paprika
- 1 Stück Zuccini
- 3 Stück Eier
- 1 Bund Petersilie
- 5 Scheiben Kochschinken
- nach Geschmack Paprikapulver süß
- nach Geschmack Paprikapulver scharf
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Kräutersalz
"Das Drumherum"
- 1 Packung Blätterteig
- 5-6 Scheiben Scheiblettenkäse / Schmelzkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten für die Füllung in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 sec Stufe 5 zerkleinern. Eier zugeben und nochmal 10 sec Stufe 3 vermengen.
Nach Geschmack ggf. nochmal abschmecken.
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleiche Quadrate zuschneiden.
Das Muffinblech fetten und die Teiquadrate in die Vertiefungen legen und aussen überstehen lassen. Die Füllung auf die 12 Blätterteigmulden verteilen, den Scheiblettenkäse zerzupfen, gleichmäßig auf die Füllung legen, dann die überstehenden Ecken darüberschlagen und die Enden leicht gegeneinander zusammendrücken.
Das ganze bei 160 Grad Ober- Unterhitze 30 min backen.
Paprika- Zucchini - Muffins
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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