Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 30.07.2015
geändert: 30.07.2015

Zutaten

  • 1 Knollensellerie, ca. 700 g ohne Schale
  • 8 EL Balsamessig, weiß
  • 4 TL Olivenöl
  • 200 g Frischkäse bis 1% Fett absolut, ich habe den mit Kräutern genommen
  • 2 Knoblauchzehen, geschält
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Sellerie schälen und in grobe Stücke schneiden. Alles zusammen in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. 

    Der Salat ist ziemlich fein. Wer die Stücke grober haben möchte, reduziert einfach die Zeit etwas. 

    Beim nächsten Mal werde ich noch einen säuerlichen Apfel mit zerkleinern oder anstelle von Balsamessig mal Walnussessig probieren. 

    Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Selleriesalat (Weight Watchers Sattmacher geeignet)
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