- TM31
Zutaten
gebratene Hähnchenbrustfilets
- 3 Stück Hähnchenbrustfilets
- Muskatnuss (frisch gerieben)
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- Tandoori-Gewürz
Zutaten für den Salat
- 4 Stück Frühlingszwiebeln
- 3 Stück abgekochte Eier
- 1 Paprika gelb oder rot
- 1 mittelscharfe Pepperoni
- 2 große Karotten
- 1/2 Dose Ananas in Stücken, nur leicht gezuckert
- 3 - 4 EL saure Sahne
- 3 EL Mayonaise
- etwas Ananassaft
- Salz, nach Geschmack
- 2 gehäufte Teelöffel Marsala-Gewürz, indische Würzmischung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hähnchenbrustfilets abwaschen, trockentupfen und von beiden Seiten mit Pfeffer und Muskatnuss würzen. In einer Pfanne anbraten und auf beiden Seiten nochmals mit Paprika und Tandoori würzen. Die Fleischstücke solange braten bis sie gut durch sind. Dann aus der Pfanne nehmen und kurz abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden und zur Seite stellen. Das Fleisch in Stücke schneiden.
Die Eier, Paprika halbiert, Karotten in Stücke, Pepperoni, Saure Sahne, Mayonaise, 1 TL Salz, Marsala-Gewürz in den Mixtopf geben und 3 sec auf Stufe 4 zerkleinern/vermischen. Die Ananasstücke und ca. 1 EL Ananas-Saft dazugeben und 3 sec auf Stufe 4 mit Hilfe des Spatels vermischen. Danach die Hähnchenstücke und Frühlingszwiebeln dazugeben und 15 sec,
"Linkslauf" bei Stufe 2 alle Zutaten versmischen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
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Hallo Elke,
danke für die tolle Bewertung. Und besonders freut es mich, wenn ich die Phantasie noch anregen kann.
Liebe Grüße
Annette
Hallo,
ich habe den Salat gerade eben gemacht und ich muss sagen, einfach nur super lecker!
Ich hatte keine Ananas daheim und hab dafür eine kleine Dose Mais rein getan und ich habe auch kein Hähnchenfilet genommen, sondern ein übriges Grillhähnchen. Der Salat ist eine tolle Resteverwertung.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Liebe Grüße Elke
Hallo Biggi,
herzlichen Dank für die 5 Sternchen! Es freut mich, dass Dir der Salat schmeckt. Und abwandeln, wenn man eine Zutat nicht zu Hause hat gehört für mich zur Kochkunst
. Das Fleisch vorher einlegen finde ich auch eine gute Idee. Das probier' ich auch mal aus.
Lieben Gruß,Annette
Sorry, ich meine Müzie....
....und dann auch noch doppeltgemoppelt - tzzzzzz....
Hallo DicoSpice7, wir haben den Beitrag einmal rausgenommen, da er doppelt drin war. Ihr Thermomix Moderationsteam
Hallo Mühle,
Habe gerade Deinen Hähnchensalat hergestellt. Er schmeckt sehr, sehr
lecker. Dafür gibt es 5* von mir.
Habe leider nur etwas abwandeln müssen. Da ich keine Karotten im Haus hatte, habe ich 2 Paprika genommen. Statt Knoblauchzehen, meinen Knoblauch-Grundstock. (2 TL) . Tandoori- und Marsala-Paste.
Gestern Abend habe ich das Fleisch in Würfel geschnitten, in Tandoori-Paste eingelegt und über Nacht ziehen lassen.
Danke für das tolle Rezept!
LG
Biggi
Weil ich gestern vergessen hatte die Eier in den Mixtopf zu werfen und dies erst bemerkte, nachdem der Salat fertig war, habe ich sie kurzer Hand durch den Eierschneider gedrückt.
Deshalb ist auf dem Bild das Eiweiß in Streifen zu sehen - auch eine schöne Variante und kostet nochmal 2 Minuten mehr 
Eine weitere Variante wäre noch Dill oder Bärlauch hinzuzugeben. Bärlauch, in Streifen geschnitten, kann gut eingefroren werden.