- TM31
Zutaten
- 1 große Möhre in Stücken
- 1 Brokkoli in Röschen geschnitten
- 1 rote Paprika
- 2 Eier
- 1 Päckchen Fetakäse
- Kreuzkümmel
- Salz und (Chayenne-)Pfeffer nach Geschmack
- 2-3 Scheiben gekochter Schinken
- 25 g Olivenöl
- 2 Zehe Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Möhre schälen und in 3 Stücke teilen und 3 sec bei Stufe 5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern.
2. Den zerteilten Brokkoli und den Knoblauch in den"Mixtopf geschlossen" dazugeben und nochmals alles 3 sec bei Stufe 4 bis 5 zerkleinern.
3. 25 g Olivenöl über das zerkleinerte Gemüse geben und 6 min auf Stufe 1mit Varoma andünsten.
4. In der Zwischenzeit den Paprika waschen und in kleine Stückchen schneiden und ebenso den Fetakäse würfeln.
5. Nachdem das Gemüse leicht angedünstet ist, mit Salz und Pfeffer (gerne auch mit Chayennepfeffer) würzen.
6. Den Kreuzkümmel im Mörser zerstoßen oder gemahlenen nehmen und über die Masse streuen.
7. Zwei Eier aufschlagen, 1/3 der Fetawürfel und die Paprikawürfel über die Masse verteilen.
8. Die gesamten Zutaten 20 sec bei Stufe 2,5 verrühren.
9. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl betreufeln und mit dem gekochten Schinken auslegen. Darauf nun die Brokkoli-Mischung geben und die Fetawürfel darüber verteilen.
10. Bei 180° C mit Heißluft im Backofen ca. 15 min überbacken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hatte alles da und wollte unbedingt heute mal was Leichtes. Ging schnell und hat wirklich toll geschmeckt. Wird direkt gespeichert und bewertet! Danke fürs Teilen.
Seeehr lecker!
... mit einer gelben Paprika, zwei roten Chilis und etwas Chakalaka - auch ohne Schinken - zum Reinlegen
Danke für´s Rezept.
danke. Hatte keine frische Paprika, deswegen mit einer aus dem Glas ersetzt.
Würde ich nicht mehr machen, einfach zu wenig Geschmack nach Paprika.
Lieber dann mit Tomatenwürfel. Aber es geht um das Rezept und das funktioniert super und Frau versteckt einen ganzen Brokkoli. Und das wichtigste es schmeckt.
Super-klasse
Hatte eingelegten Röstpaprika und den Schinken würde ich beim nächsten Mal würfeln, man könnte ihn aber auch weglassen. Auf jeden Fall eine gelungene Komposition und so ganz ohne Soße - einfach spitze und am nächsten Tag noch besser!!!
Danke und 5 verdiente Sterne dafür
Gruß
beabaumgart
Sehr lecker auch ohne Fleisch und schnell gemacht.
ganz lecker
Sehr schnell und unkompliziert und sehr lecker. Auch ohne Schinken und Kreuzkümmel. Vielen Dank für's Einstellen.
Super lecker auch ohne Kümmel😊
Cumin im Brokkoli Feta Auflauf... Genial! Schmeckt super auch ohne Schinken. Den Rest hatte ich Zuhause. Gibt's bald wieder dank Low Carb.
Sehr lecker! Hab das Rezept schon gespeichert!