- TM5
Zutaten
- 1 Chicorée
- 1 Dose Mandarin-Orangen, gut abgetropft
- 200g Crème fraîche (z.B. Rama Cremefine)
- 200 ml Milch
- einige Spritzer Zitronensaft
- 4 EL Zucker
- etwas Pfeffer, frisch gemahlen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- den Chicorée vom bitteren Strunk entfernen, Blätter waschen und abtropfen lassen
- nun die einzelnen Blätter in ca. 3-4cm große Stückchen schneiden
- in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Sekunden, Stufe 4 zerkleinern- den Salat in eine Schale geben
- Cremefraiche, Milch, Zitronensaft, Zucker und gemahlenen Pfeffer
in den
"Mixtopf geschlossen" geben und die Zutaten 5 Sekunden, Stufe 4 Achtung:Messbecher einsetzen!! miteinander verrühren- danach die abgetropften!! Mandarin-Orangen in die Sauce in den
"Mixtopf geschlossen" geben (wieder mit Messbecher im Mixtopfdeckel) und 3 Sekunden, Stufe 2 leicht zerkleinern- Nun die fertige Salatsauce zum Chicorée geben und gut durchrühren
Guten Appetit!!
Salatsauce
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Viel zu viel Soße.
Habe den Salat heute gemacht,aber nur die hälfte von der Salatsauce gemacht sehr lecker. 5Sterne
Dieser Salat ist eh der beste Salat überhaupt. .......und jetzt ist er lecker und Ruck zuck fertig...einfach klasse....5 Sterne
Tut mir leid, Geschmäcker sind nun mal verschieden!!
Für 4 Personen 1 Chicoree und 4 Esslöffel Zucker?? Und Chicoree entblättern? Das macht man doch nicht. Ausserdem sind die Bitterstoffe im Strunk sehr wertvoll für die Verdauung.
Etwas zu flüssig, aber sonst sehr gut, haben es mit frischen Orangen und Grantapfelkernen gemacht
Unser Fall war es nicht, zu flüssig das ganze.
Vielen Dank für deinen Kommentar und die Sterne!!
Schnelle und einfache Zubereitung. Geschmacklich mal was anderes.