Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
3 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.08.2013
geändert: 27.08.2017
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Zutaten

Suppe

  • 500 g Zucchini
  • 600 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen geschält
  • 50 g Frischkäse
  • Salz/Pfeffer, je nach Geschmack
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sek. auf Stufe 10 zerkleinern. Danach 5 min mit 50 ml Öl und 100 Grad andünsten Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" .

     

    Jetzt die in Würfel geschnittenen Zucchini dazu geben und nochmal 5 min bei 100 Grad andünsten Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

     

    Nun das Wasser mit dem Brühewürfel dazu geben und bei 100 Grad 20 min. köcheln lassen Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" . Habe etwas Salz und Pfeffer dazu gegeben.

    So dann 10 sek. auf Stufe 10 pürieren.

     

    Nun den Frischkäse dazu geben und nochmal unterrühren auf Stufe 3 für 1 min.

     

    Jetz nochmal abschmecken mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack und dann einen GUTEN APPETIT

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zucchinisuppe einfach
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