Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
32min
Portion/en
6
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Yayla Corbasi (Türkische Joghurt-Minz-Suppe)
- 1 Ei
- 1 EL Mehl
- 600 g Wasser
- 490 g Joghurt (10 %)
- 70 g Reis (ca. 3 EL, kein Milchreis!), gewaschen
- 1 EL Butter
- 1 TL Nane (getrocknete Minze aus dem türkischen Supermarkt)
- 1,5 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Schmetterling einsetzen.
Ei, Mehl, Wasser und Joghurt in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2,5 mixen.
Gewaschenen Reis zugeben und 27 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 kochen.
Währenddessen Butter in einer Pfanne zergehen lassen, die getrocknete Minze zugeben und Herd ausschalten. Beiseite stellen.
Anschließend Minzbutter und Salz zugeben und 5 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 unterrühren.
Schmetterling entfernen.
Sofort servieren.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Suppe ist sehr lecker, gesund, einfach....Danke
Sehr lecker und einfach. Wir haben sie mittags heiß gegessen und später nochmal eine schüssel kalt.
Heute habe ich diese Suppe für mein Mann gekocht, kenne Sie nur aus der Türkei selbst hab ich sie noch nie gekocht.
Fazit mein Mann sagte er ißt diese Suppe normal nicht gern ,aber diese hätte ihm super geschmeckt.
und mein Schmetterling kam heute somit auch mal zum Einsatz habe ihn noch nie benutzt
Super lecker und einfach..
das wird jetzt meine Lieblingssuppe... DANKE
Sowas von lecker.
Die beste Yoghurtsuppe, die ich gegessen habe. Das nächste Mal, möchte ich kurz vor Schluss vorgekochte Kichererbsen untermischen.
Lg
Habe die Suppe heute probiert. Es ging wirklich sehr schnell. Aber die Suppe ist nicht ganz mein Geschmack. Kann mir vorstellen, dass sie kalt im Sommer viel besser schmeckt. Aber sonst hat alles funktioniert.
Super lecker und sehr schnell zubereitet. Wir lieben diese türkische Suppe.
5 Sterne
Wirklich sehr gut!
Danke sehr lecker!!
Einfach nur super lecker! Ich kann es jedem nur empfehlen - unbedingt kochen
Vielen Dank für das Rezept!