Suppen Suppen

Variation von Gulaschsuppe

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von nici2901
published: 16.01.2014
geändert: 12.12.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 350 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl
  • 400 g Rindergulasch oder Schweinegulasch, (in mundgerechten Stücken)
  • 500 g Tomaten, passiert
  • 450 g Wasser
  • 2 EL Paprika edelsüß
  • 1 EL Paprika scharf
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 rote Paprikaschote, in kleinen Stücken
  • 300 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 3 EL Gemüsebrühe
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Zubereitung

    • Bemerkung:

    • Falls Sie Schweinefleisch verwenden, verkürzt sich die Garzeit um ca. 10 Minuten.

    • Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
    • Öl in den Mixtopf geben und 1 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
    • Die Hälfte des Fleisches zugeben und 3 Min./Varoma/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher anbraten.
    • Das übrige Fleisch zugeben und weitere 3 Min./Varoma/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 braten.
    • Zwiebeln zugeben und 2 Min./Varoma/ Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
    • Tomaten, 150 g Wasser und die Gewürze zugeben und mit Messbecher 30 Min./100° / Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen.
    • Paprika, Kartoffeln, 300 g Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 25 Min./100° / Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

     

    Varianten:

    • Falls Sie die Sauce dickflüssiger wünschen, geben Sie 1 bis 2 EL Speisestärke, mit etwas Wasser angerührt, und einen Schuss Sahne hinzu.
    • Mit einer Prise Cayenne-Pfeffer können Sie der Suppe Schärfe verleihen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Party Suppe

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