- TM31
Zutaten
Die Gemüsesorten können nach belieben variiert werden.
- 1 große Zwiebel, halbiert
- 40 g Butter
- 500 g Möhren, in Stücken
- 150 g Sellerie, in Stücken
- 800 g Wasser ggf.etwas mehr
- 4 gehäufte Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 gehäufte Teelöffel Majoran
- 700 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 100 g Kohlrabi, in kleinen Würfeln
- 50 g Porree, in Ringen
- 1 rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- ca.4 Debreziner in Scheiben
- 2 Prisen Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- Kräuter nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben und 4Sek/Stufe 5 zerkleinern.
Butter zugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 andünsten.
Möhren und Sellerie zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wasser, Gemüsebrühe und Majoran zugeben und Mixtopf verschließen.
Kartoffeln, Kohlrabi, Porree, Paprika, Kräuter und Debreziner im Varoma verteilen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, Varoma aufsetzen und ca. 30 Min,/Varoma/Stufe 1 garen.
Garprobe an den Kartoffeln durchführen, Varomainhalt und Mixtopfinhalt zusammen in einen großen Topf umfüllen und mit Brötchen oder Baguette servieren.
Dieses Rezept stammt aus einem "Best of Finessen"!
Im Orginal sind noch 100g Brokkoliröschen mitangegeben, habe diese aber weggelassen. Gemüsesorten können variiert werden. Das Gericht kann bis zum maximalen Fassungsvermögen von Mixtopf und Varoma aufgestockt werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfach gemacht,auch in geänderten Variationen immer lecker!!!
Ein super leckerer Eintopf. Habe ihn schon mehrfach gekocht,
und einige Zutaten wie zum Beispiel Würstchen und andere Gemüsesorten hinzugefügt. Egal was man hinein macht, es schmeckt immer SUPER.
Super Eintopf, haben ihn auf einer Thermomixparty gemacht. Habe ihn selber schon 2 mal nachgekocht. Sehr gesund und lecker. Ich habe mehr Wasser genommen! 1100 oder noch mehr.
Super einfach zu machen und sehr lecker
Einfach nur lecker und so schön einfach.
Henry-Jean-Jaques zack zack!
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