- TM31
Zutaten
Zutaten
- 3 Zehen Knoblauch
- 1 rote Zwiebel
- 30 g Butter
- 700 g Tomaten, halbiert
- 70 g Tomatenmark
- 1 TL Kräutersalz
- 2 TL Zucker
- 1 EL Pizzagewürz
- 175-200 g Ajvar scharf
- 1/2 gehäufter Teelöffel Brühe, oder Brühewürfel
- 500 g Wasser
- 5 Blätter Basilikum, gehackt
- 8 Blätter frische Minzeblätter, gehackt
- 100 g saure Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" und 4Sek./Stufe 5.Butter zugeben und 2 1/2 Min./Varoma/Stufe 2 andünsten.
halbierte Tomaten, Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Pizzagewürz, Ajvar (scharf) zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Wasser und Brühe zugeben und 10Min./100°/Stufe2 garen.
saure Sahne, Basilikum und Minze zugeben und 30Sek./Stufe 4-6-8 stufenweise pürieren.
Tipp
diese Suppe kann heiß oder kalt serviert werden.
Das Grundrezept aus dem Buch "Jeden Tag geniessen" wurde hier etwas verändert ;o)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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