Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 01.12.2016
geändert: 03.12.2016
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel
- 10-15 g Öl
- 700 g Gemüsemischung, z.B. Kaisergemüse
- 600 g Wasser
- 2 geh. TL Gemüsebrühe
- 200 g Kräuterfrischkäse oder Frischkäse
- 4 Stück Wiener Würstchen
- nach Geschmack Pfeffer
- nach Geschmack Chilliflocken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. - Das Öl hinzugeben und bei 120°C / Stufe 1 / 3 Minuten andünsten.
- Nun das Gemüse und das Wasser in den Topf geben (das Brühpulver einfach drüberstreuen).
15 Minuten / Varoma / Stufe 2 garen.
Inzwischen die Würstchen in Scheiben schneiden und beiseite legen.
Nach der Garzeit: Wer mag, einen Teil des Gemüses aus dem Topf schöpfen und beiseite stellen (Menge abhängig davon wieviel "Biss" man hinterher in der Suppe haben möchte). Ich nehme ca. 4-5 Löffel Gemüse heraus. - Den Frischkäse hinzugeben, mit Pfeffer und Chilliflocken (oder andere Gewürze) abschmecken und 1 Minute / Stufe 5-10 ansteigend pürieren (Achtung: Handtuch über die Kappe legen und beim Pürieren festhalten, dann kann nichts passieren) Nochmal kurz testen, ob noch nachgewürzt werden muß.
- Das Gemüse wieder hineingeben und auch die Wiener.
nochmal 4 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 /
"Linkslauf" .
Tipp
Wer es von der Konsistenz her lieber etwas dicker mag, der nimmt einfach mehr Gemüse.
Hinweis: Das Original ist von :
SANDRA14062011
Danke für die leckere Anregung!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Schnell und unkompliziert! Es hat uns sehr gut geschmeckt und war für 4 Personen absolut ausreichend.
Es schmeckt sehr lecker! Geht schnell und einfach! Prima Rezept
Sehr lecker! Hatte nur noch ein TK-Kaiserrahmgemüse da, hat aber damit auch prima geklappt. Hab noch eine Kartoffel dazu geschnitten und mangels Frischkäse Kräuter-Creme-fraiche verwendet.