Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
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Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 04.08.2010
geändert: 15.09.2011
Zutaten
- 4 Stangen Lauch
- 2 Zwiebeln
- 50 g Butter
- 1 lheiße Gemüsebrühe
- 150 ml trockenen Weißwein
- 1 TL Zucker
- Salz, Pfeffer
- 3 TL Mehl
- 2 EL Mascarpone
- 200 ml Cremefine
- 100 ggekochten Schinken in Streifen geschnitten
- 4 ELgeriebenen Parmesan
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Lauch in den Mixtopf 5sec/Stufe 5
Butter zugeben 5 min/ 100°/Stufe 1
Mehl, Gewürze, Wein, Brühe, Cremefine und Mascarpone zugeben 1Min/100°/Stufe 2
Zum Schluß Schinkenstreifen und Parmesan
30 sec/
"Linkslauf" /Stufe 2Dazu Weißbrot
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Ich finde es toll, wenn sich jemand die Mühe macht ein Rezept einzustellen. Doch dieses Rezept sollte vielleicht etwas genauer beschrieben werden. Wenn man die Suppe nicht kennt ist es schwierig sich vorzustellen wie mit dem Lauch verfahren werden soll.
Sorry habe ich vergessen
100 g gekochten Schinken
Liebe Grüße Dampflockerl
Hallo,
wieviel Schinken und welchen?
Liebe Grüße
Stephanie
Das Glück ist das Einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt.