Suppen

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 18.06.2010
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Öl
  • 600 g Wasser, (heisses oder im kocher gekocht)
  • 2 TL Gemüse, paste oder Brühpulver
  • 1 TL Salz
  • 250 g Suppengemüse, Frisch (oder TK, siehe Garzeit)
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 250 g Tortellini, (frische aus der Kühltheke)
  • 3-4 Stängel Basilikumblätter
  • je 1 TL Basilikum, pesto pro Teller zum Servieren
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Zubereitung

  1. Suppengemüse waschen, ggf. schälen und bei Stufe 5 kurz zerkleinern (nicht zu fein). Umfüllen!


    Zwiebel vierteln und mit dem Knoblauch im TM bei Stufe 5 ca. 3 sek. zerkleinern, mit dem Spatel runterschieben, 2 EL Öl dazu und 3 Min./100 Grad/Stufe 2 dünsten.


    Paste, Salz, Suppengemüse, Wasser und die Pizzatomaten dazugeben und bei 100 Grad/ LL/ Löffelstufe ca. 12 Min. garen. ( Bei TK-Suppengemüse das in Würfel geschnitten ist, reichen auch 10 Min.)


    Tortellini und Basilikumblätter dazugeben und 2-3 Min./90 Grad LL/Löffelstufe fertig garen.


    Suppe mit je 1 TL Basilikumpesto servieren, ggf. etwas Parmesan dazu.


     


     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Tortellinisuppe
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