Zutaten
Tomatensuppe mit Thunfisch (kalorienarm)
- 2 Zwiebeln, am besten rote und weiße, geviertelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 600 Gramm Tomaten, frisch, geviertelt
- 2 Karotten, gestückelt
- 1 Scheibe Ingwer
- 250 Gramm Wasser
- 1 Zehe Knoblauch
- 1-2 Kartoffeln, klein, geschält, gestückelt
- 1 Dose Thunfisch, in Lake, im eigenen Saft, abgetropft
- 100 Gramm Tomatenmark
- 1 Prise Zucker
- 1 Esslöffel Thymian, getrocknet
- 1 Esslöffel Oregano, getrocknet
- 10 Blätter Basilikum, frisch
- 3 Esslöffel Gemüsebrühe, Pulver
- etwas Pfeffer
- etwas Salz
- etwas Paprikapulver, edelsüß
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Öl hinzufügen und 5 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Alle restliche Zutaten hinzufügen, 30 Min./95°C/Stufe 2 köcheln lassen. Dann je nach gewünschter Konsistenz 30-40 Sek./Stufe 4-9 schrittweise ansteigend pürieren.
Danach Thunfisch hinzugeben und nochmal 5 Min./90°C/Stufe 3 köcheln. Ggf. abschmecken.
Tipp
Wer möchte kann über den Teller noch etwas Parmesan und frisches Basilikum geben.
Ein Baguette passt dazu immer 
Lasst es euch schmecken.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Eine interessante Variation von Tomatensuppe. Uns hat sie sehr gut geschmeckt.
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