- TM31
Zutaten
Tomatensuppe
- 1 Zwiebel, klein
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Möhre
- 1/2 Lauch oder Sellerie
- 400 g Tomaten, frisch
- 1 Dose Tomaten, klein
- 500 g Wasser
- 1 Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
- 1 geh. EL Zucker
- 50 g Tomatenmark
- 1/2 Bund Basilikum, geschnitten
- 1/2 TL Zitronenabrieb
- 100 g Schmand oder Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebel zerkleinern, 5 Sek Stufe 5
2. Olivenöl zugeben, 3 Min Stufe 1 andünsten
3. Möhre und Lauch/Sellerie zugeben u zerkleinern, 6 Sek Stufe 6
4. Tomaten, Wasser und Gewürze zugeben (alles außer Sahne, Basilikum und Zitrone, kurz verrühren 5 Sek Stufe 4,
dann 15-20 Min Stufe 1 100° kochen.
5. Pürieren, 15 Sek, Stufe 8
6. Sahne, geschnittenen Basilikum und Zitronenabrieb zugeben und kurz verrühren.
Tomatensuppe
Tipp
Evt. etwas mehr oder weniger Wasser zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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