- TM31
Zutaten
Spargelsuppe aus Spargelsud
- ca. 1 Liter Spargelsud., (Diesen habe ich aus der Schale und den Endstücken von 1.500 g Spargel im normalen Topf ausgekocht während ich Spargel und Kartoffeln einen Tag vorher im TM/Varoma gekocht habe)
- 2-3 TL Brühe (loses Pulver)
- 100 ml (1 Messbecher) Sahne
- 1 Prise Pfeffer
- 5 EL Mehl
- ca. 10 gekochte Spargelstücke, (von den vorher gekochten Spargeln aufgespart)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Spargelsud in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 10 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.Alle Zutaten (bis auf die Spargelstücke) zufügen und 10 Min./100°C/Stufe 4 kochen.
Spargelstücke zufügen
"Linkslauf" 4 Min./100°C/Stufe 
"Sanftrührstufe" .Guten Appetit !!!
Spargelsuppe aus Spargelsud
Tipp
Als Vorspeise reicht die Suppe für 4 Personen.
Je nachdem wie fest man die Suppe möchte nimmt man mehr oder weniger Mehl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super einfaches Rezept und sehr lecker! Danke dafür!☺️
schnell und unkompliziert
gute Verwertung für den leckeren Spargelsud
Lecker, ich lasse gerne Sterne da.
Geniales Rezept. Ich habe es eben mit Milch anstelle Sahne gemacht. Und noch Pfeffer und Muskat hinzugefügt. Megalecker. Danke für dieses tolle Rezept ohne Mehlschwitze.
Sehr lecker,schnell und einfach zu machen. Danke für das Rezept.
Einfach und schnell gmacht. Hat uns gut geschmeckt.
Das beste Rezept ever
. Schon vielfach genau nach Anleitung gemacht, jedes Mal ein Genuss. Ich nehme mir oft vor, einmal ein anderes Spargelsuppenrezept ausprobieren, komme aber immer wieder auf dieses einfache, köstliche Rezept zurück. Suchtfaktor.
Für mich "die Spargelsuppe" 👍🏼
Die koche ich immer wenn es Spargel gibt als Vorspeise. Die Suppe ist schnell gemacht, ohne viel Drumherum 😃 Ein bisschen frischen Schnittlauch oder Petersilie dazu, das schmeckt total lecker und der Spargel ist komplett verwertet! Perfekt! Volle Sternezahl!
Nom nom nom .... sooo lecker und einfach
Einfache und schnelle Suppe