- TM31
Zutaten
- 3-4 Kartoffeln, in Würfel schneiden
- 1 Lauchstange, in Ringe schneiden
- 2 EL Butter
- 0,75 l Gemüsebrühe
- 200 g Lachsfilet
- 0,1 l Sahne
- 3 geh. EL Dill, gehackt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln, Lauch und Butter 3 Min 100 Grad St. 2 anschwitzen, dann Gemüsebrühe dazu und 25 Min. 100 Grad St. 2 kochen. Sahne dazu und pürieren, ca. 10 Sek langsam aufsteigend von St. 1-10, Dill kurz unterrühren 3 Sek. St. 3, dann die mundgerecht kleingeschnittenen Lachsstücke dazu und 5 min.
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" 80 Grad ziehen lassen. Evt. mit Dill garnieren.Schmeckt sicher auch super mit einem Spritzer Zitronensaft oder einem Schuss Weisswein.
leckeres schwedisches Sommersüppchen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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