thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 16.04.2015
geändert: 16.04.2015

Zutaten

Suppe

  • 1 Schote Paprika,rot
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 20 Gramm Ingwer
  • 2 Teelöffel Currypulver
  • 2 Teelöffel Currypaste, rot
  • 1-2 Esslöffel Natives kokosöl
  • 450 Gramm Süsskartoffeln in Stücken, geschält
  • 200 Gramm Möhren,in Stücken
  • 1 Dose Kokosmilch 400ml
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Suppe
  1. Paprika in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek/Stufe 4 zerkleinern, umfüllen

    Knoblauch und Ingwer (geschält) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3sek/Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel  runterschieben,

    Kokosöl, Currypulver und Currypaste zugeben und 3 min. Varoma Stufe 1 anschwitzen

    Süsskartoffel und Möhren in Stücken in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./ Stufe 4 zerkleinern,mit dem Spatel runterschieben

    Kokosmilch, Gemüsebrühe und Wasser zugeben und 15 min/100Grad/Stufe 2 kochen,den Gareinsatz dabei als Spritzschutz obendrauf setzen

    30 Sek./Stufe 8 pürieren

    Paprika und Frülingszwiebeln zugeben und 5 min/90Grad/ Stufe 2Linkslauf"Linkslauf"

    und jetzt genießen!

     

Tipp

Es kann auch noch etwas Garam masala zugegeben werden.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Scharfe Süsskartoffelsuppe

Drucken:

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?