Suppen

Pastinakensuppe frisch und fruchtig

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Kchen
published: 08.09.2014
geändert: 08.09.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

für die Suppe

  • 1/2 Zwiebel, mittelgroß
  • 200 g Pastinaken, geschält, in Stücken
  • 100 g Möhren, in Stücken
  • 1 Äpfel, geschält und geviertelt
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 300 g heiße Gemüsebrühe
  • 100 g Creme fraiche.
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Prise Piment gemahlen
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

    Im Thermomix fröhlich nacheinander....

  1. Zwiebel auf das Turbo-laufende Messer werfen. Damit ist sie schön gleichmäßig zerkleinert.

    Das Öl hinzufügen, Zwiebel andünsten, 3 Minuten, Varoma, Stufe 1

    Das restliche Gemüse, plus Apfel in den Mixtopf geben. 4 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.

    300g Gemüsebrühe hinzufügen, 14 Min., 100°, Stufe 2

    Creme fraiche hinzufügen, 20 Sek., Stufe 10 pürieren.

    Mit Salz und reichlich Pfeffer würzen.

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Vegetarisch Brunch Mittagessen Abendessen Snack Natürlich Schnell Preiswert Suppe Vorspeise Herbst Norddeutsch Deutsch

Druckversion

Pastinakensuppe frisch und fruchtig
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: