Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.10.2013
geändert: 13.10.2013
Zutaten
Suppenzutaten
- 1 Zwiebel, geschält und halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 15-20 g Butter
- 2 TL Curry
- 2 Äpfel oder Birnen, entkernt, geschält und in Stücke geschnitten
- ~ 540 g Pastinake (Schwarzwurzel), (~ 2) in Stücke geschnitten
- 500 g Hühnerbrühe flüssig
- 20 g Sahne
- Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch 3 Sek auf Stufe 7 zerknleinern.
Butter und Curry hinzufügen und 2 Minuten Varoma Stufe 1.
Pastinake und Apfel hinzufügen und 20 Minuten 100 Grad Stude 1.
Sahne und Salz und Pfeffer hinzufügen und 20 - 30 Sekunden auf Stude 9 hochfahren.
Mit einem Tropfen Creme Fraiche servieren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Geschmack ist gewöhnungsbedürftig, aber eigentlich nicht schlecht. Je mehr Löffel man davon isst, umso besser.
Ich vermute, die Hühnerbrühe kommt mit den Äpfeln und Pastinaken zusammen rein, ist leider im Rezept vergessen wurde. Ich habe statt Hühmerbrühe Gemüsebrühe genommen, dürfte aber dem Geschmack keinen Abbruch tun.
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