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- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 3-4 TL Currypulver
- 1 Bund Thymian, Oder gerebelt 1TL
- 120 g Linsen, Berglinsen oder Tellerlinsen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 g grüne Bohnen
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 200 g Soya Cuisine
- 100 g getrocknete Cranberrys
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren und ins laufende Messer Stufe 5 fallen lassen,
Mit dem Schaber nach unten schieben
Varoma Stufe 2 für 3 min andünsten, nach ca 2 min Currypulver zugeben
frischen Thymian abbrausen und mit Garn zusammenbinden, oder gerebelten Thymian, mit den Linsen zugeben
5 Sekunden Stufe 2 vermengen
Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 90Grad Stufe 1 ca 25 min köcheln lassen
geputzte und gewaschene Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser garen( ich machs ca 8 min), kurz mit kaltem Wasser abschrecken
Thymianbund aus Suppe nehmen, Soya Cuisine , Bohnen und Cranberrys zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals 1-2 min Varoma
"Linkslauf" erhitzen
Tipp
Anstatt Soya Cuisine kann man auch Sahne oder Milch verwenden -dann ist es nicht mehr vegan und laktosefrei!
Wir haben es auch schon mit Kokosmilch versucht- exotisch lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo claudiahebamme, sorry Für die fehlende Antwort![tmrc_emoticons.~ tmrc_emoticons.~](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/puzzled.png)
rote linsen zerfallen beim kochen Ziemlich flott. Geschmacklich kein Unterschied, nur fürs Auge...
linkslauf bringt nichts, da es mit der Hitze zu tun hat.
Hallo nocchmal,
´ne Antwort wäre ja schon schön...![tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.(](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/aw.png)
Hallo Tauchnudel,
muss da evtl. mit dem Linkslauf gearbeitet werden damt es kein Brei wird?
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