- TM5
Zutaten
- 1 Scheibe Ingwer
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch
- 4 Stängel Petersilie
- 2 Stück Möhren
- 100 g Sellerie
- 1 Stück Lauch
- 2 Stück Kartoffeln
- 1 EL Butter
- 250 g Katenschinken
- 0,4 l Wasser
- 250 g Linsen
- 2 Stück Brühwürfel
- 6 Stück Wienerwürstchen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Linsen über Nacht einweichen lassen.
Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Petersilie, Möhren, Sellerie, Kartoffeln und Lauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 7 sek. Stufe 5 zerkleinern.Butter und Katenschinken hinzugeben. 5 Min. Varoma Stufe 1 andünsten.
Linsen, Wasser und Brühwürfel hinzugeben. 25 Minuten 100 Grad
"Linkslauf" Stufe 1 4-5 Minuten vor Ende der Garzeit Würstchen hinzugeben.
Tipp
Das Gericht kann vor dem Verzehr auch mit Essig verfeinert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
wir mögen ihn nur dick und mit viel Kartoffeln und Kabanossi, die mitgekocht wird. Am Ende evtl. Wienerle mit erwärmen. Außerdem unbedingt 1-2 Lorbeerblätter und Pfefferkörner mit rein.
finde es super , auch weil es nicht so flüssig ist
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