Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 09.11.2016
geändert: 09.11.2016
Zutaten
Linsen-Kokos-Curry-Suppe (vegan)
- 1/2 Stängel Lauchzwiebeln, (oder 1 Zwiebel)
- 2 Karotten
- 4 Tomaten, geviertelt
- 200g Gramm Linsen
- 600 Gramm Wasser
- 1 Dose Kokosnussmilch
- 3 Teelöffel Öl
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 3 Teelöffel Currypulver
- 1 Messerspitze Chilipulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Lauchzwiebeln 5s auf Stufe 5 zerkleinern.
2. Öl hinzugeben und 1min VaromaStufe 1 andünsten.
3. Linsen hinzufügen und 3min VaromaStufe 1
"Linkslauf" .
4. Tomaten vierteln und Karotten in dünne Scheiben schneiden.
5. Tomaten, Karotten, Wasser, Gemüsebrühe, Kokosnussmilch, Currypulver und Chilipulver in den Thermomix geben.
6. Die Suppe 40min 100 Grad Stufe 1"Linkslauf" kochen lassen.
Viel Spaß beim Nachmachen, verfeinern und variieren. Ich wünsche allen einen guten Appetit!
Tipp
Sollte die Suppe zu sehr kochen, kann die Temperatur einfach auf 90° erniedrigt werden.
Die Suppe schmeckt auch super zu Reis!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Bestes Rezept ever! 👌🏼
Ich habe daraus ein Dal gemacht.
Kein zusätzliches Wasser und statt Kokosmilch habe ich Kokosnussmilch genommen, so hat es weniger kcal und ist WW geeingent.
Kommt definitiv zu meinen Lieblingsrezepten!
Was was mir auch sehr gefällt, dass es sich sehr gut zur Tomaten-Verwertung eignet.
ein wirklich einfaches, geniales Rezept!
Danke dafür!
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