Zutaten
750 g Zucchini
- 750 g Kartoffeln, in Stücke
- 250 g Zwiebeln, geschält und halbiert i
- 6-7 Stück Möhren, in Würfel
- 200 g Sahne
- 700 g Wasser
- 2 Stücke Gemüsebrühwürfel oder Gemüsepaste
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln 7 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern, mit
dem Spartel runterschieben und 6 Minuten auf Stufe 1
bei 120 g mit etwas 0el andünste.
Das in Stücke geschnittende Gemüse und Kartoffeln, etwa
die Hälfte der Menge in den Varoma füllen und die
ander Hälfte in den Mixtopf füllen und mit Wasser auffüllen.
Gemüsebrühe oder Paste und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Mixtopf verschließen und Varoma aufsetzten und 20 Minuten
auf Stufe 1 mit Varoma und Linkslauf Einstellung garen.
Sahne zufügen und weitere 10 Minuten weiter garen.
In einer großen Schüssel alles aus dem Mixtopf und Varoma
füllen, nochmal umrühren und auf den Teller servieren.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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