Suppen

Kürbissuppe

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
--
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von summertime11
published: 16.10.2011
geändert: 06.08.2017
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Zutaten

  • 1 Kürbis (Hokkaido) in Stücken
  • 600 g Wasser
  • 2 Karotten in Stücken
  • 2 Kartoffeln in Stücken
  • 1 Stück Butter
  • 200 g Sahne
  • Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 2 TL Petersilie
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Kürbis waschen, teilen, aushöhlen und in Stücke schneiden. In den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und Wasser eingießen. Das Ganze 10 Min. Linkslauf"Linkslauf" Varoma Stufe 1 kochen.

    2. Karotten und Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und zum Kürbis geben. Nochmal 6 Min. mitkochen.

    3. 30 sec. Stufe 8 pürieren.

    4. Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat je nach Geschmack zufügen. Butter und Sahne ebenfalls zufügen und 30 Sec. Stufe 6 cremig rühren. Petersilie zugeben und nochals 20 Sec. Stufe 3 verrühren.

Tipp

Je nach Geschmack vor dem Verzehr noch Kürbiskerne zufügen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Suppe Herbst

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