- TM31
Zutaten
Suppe
- 400 g Zwiebeln
- 2 TL Öl
- 500 g Gemüsebrühe
- 100 g Weißwein
- 2 EL geriebenen fettarmen Käse
- 2 Scheiben Toast
- Salz, Pfeffer, Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln halbieren, in den Mixtopf geben und zerkleinern 3 Sek. / Stufe 5.
Öl dazugeben und 5 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 2 anschwitzen.
Salz und Pfeffer darüber streuen.
Gemüsebrühe und Weißwein in den Mixtopf geben und 15 Min. / 100° / Linkslauf / Stufe 1 bis 2 ohne Messbecher kochen.
In der Zwischenzeit Ofen auf 180° vorheizen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° auf der mittleren Schiene 10 Min. den Käse überbacken.
Tipp
Wer es noch schneller und einfacher mag, die Suppe schmeckt auch lecker ohne den Toast und Käse!
Das Rezept habe ich auf Youtube von perabella gefunden, vielen Dank dafür!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Meine Gäste waren begeistert und ich auch. Vielen Dank für das Rezept.
Für alle, bei denen die Zwiebeln "Bauchgrummel" verursachen können, rate ich eine Messerspitze gemahlenen Kümmel ab Punkt 4 mitköcheln zu lassen. Ihr Bauch dankt es Ihnen.
Ich liebe Zwiebelsuppe, aber nur mit Kümmel.....
Gestern das erste mal ausprobiert. Einfach lecker
Danke für das Rezept. Ich hab die Menge verdoppelt, die Zwiebel vorher angebraten mit Paprika bestreut und einen kleinen Schuss Cognac zugefügt.
Danke, ging super schnell und schmeckt lecker 😋
Heute ausprobiert und als sehr lecker beurteilt. Vielen Dank für das Rezept.
Habe die Suppe heute gemacht. Schmeckt sehr lecker. Paprikagewürz habe ich mit Salz und Pfeffer zugefügt. Habe den Toast getoastet in 4 Teile geschnitten, mit Käse bestreut und dann im Backofen gratiniert. Was ich nicht ganz verstanden habe: kommt die Suppe mit in den Backofen?
Danke für's Einstellen
Sehr lecker,
Menge hat für vier Suppenteller gereicht.
Spontan gekocht, war super lecker.
Sehr lecker. Etwas mehr Zwiebeln 7 min angedünstet und 2 Zweige Thymian rein. Dünne Scheiben magisches Baguette beim Vorheitzen geröstet und in Würfel geschnitten mit etwas mehr Käse überbacken. Sehr schönes schnelles Rezept
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