- TM5
Zutaten
Suppe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Sonnenblumenöl
- 200 g Paprika, gelb, in Stücken
- 500 g Erbsen, aufgetaut
- 650 g Wasser
- 1 1/2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1-1 1/2 TL grüne Currypaste
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 200 g Schmand
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.Öl zugeben und 4 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Paprika zugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Erbsen, Wasser, Gewürzpaste, Currypaste, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel zugeben und 15 Min./90°C/Stufe 2 garen.
Schmand zugeben, 1 Min./Stufe 5-9 schrittweise ansteigend pürieren, abschmecken, auf 6 Suppenteller verteilen und heiß servieren.
Erbsen-Curry-Suppe
Tipp
Currypasten verschiedener Hersteller können unterschiedlich scharf sein, also lieber vorsichtig würzen und ggf. nochmal mit Currypaste abschmecken.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker!
Ich habe etwas mehr Knoblauch verwendet
Gerade ausprobiert, seeeehr lecker