Dienchen's würzige Käse-Lauch Suppe von Thermodienchen. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

Zubereitungszeit

35min

Gesamtzeit

35min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Thermodienchen

published: 12.07.2017

geändert: 17.09.2017

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Zutaten

Dienchen's Käse Lauch Suppe

500 g gem. Hackfleisch
1 l Gemüse Brühe, 3 EL selbstgemachte Brühe
1 rote Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1 gestr. TL Kreuzkümmel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat, nach Bedarf
400 g Schmelzkäse, (200g Kräuter/200g Sahne)
Soßenbinder, bei Bedarf
1 Porree in Scheiben

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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebeln vierteln und Knobi schälen.
Zusammen in den Mixtopf und
-10 sek Stufe 5-
Hackfleisch in Öl anbraten, dann Zwiebeln und Knobi mit anbraten und würzen.
Mit Gemüsebrühe ablöschen.
Nun kommt alles in den

.
Lauch hinzufügen.
-20min 90°C und Stufe 1

kochen-
Weiterhin abschmecken und nachwürzen.
Danach Schmelzkäse hinzufügen und aufkochen.
Evt mit Soßenbinder oder Kartoffelstärke nachdicken.

Guten Appetit!

Tipp

Noch besser schmeckt die Suppe, wenn sie ein Tag ziehen konnte.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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