Dal-Suppe mit roten Linsen von swenja_hh. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen Suppen

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Zubereitungszeit

30min

Gesamtzeit

30min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von swenja_hh

published: 08.03.2017

geändert: 08.03.2017

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Zutaten

Zutaten:

25 g Butter
2 Zehen Knoblauch
1 Stück Zwiebel
1/2 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Garam Masala (indisches Gewürz), oder anderes indisches Gewürz
1-2 Stück kleine Chilischoten, rot, getrocknet, je nach Schärfe
1000 g Tomaten, stückige aus der Dose, wer gerne schärfer mag nimmt knapp 2 D. Tomaten "scharf" und 1 D. Tomaten "normal"
190 g rote Linsen, getrocknet
2 Teelöffel Zitronensaft
0,6 Liter Gemüsebrühe, aus Gemüsebrühepaste oder Würfel
0,3 Liter Kokosnussmilch
etwas Zucker, nach Belieben
etwas Salz, nach Belieben

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Spatel
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Das koche ich heute

Zubereitung

Zwiebel, Chilischote und Knoblauch

inkl. Messbecher 4 sek. / Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Butter hinzugeben und 3 min. / Varoma / Stufe 1 / ohne Messbecher anrösten.

Garam Masala und Kurkuma dazugeben und 30 sek./ Varoma / St. 1 / ohne Messbecher weiter rösten.

Tomaten, Linsen, Zitronensaft, Kokosmilch und Brühe in den

geben und 20min. / 100° / "Linkslauf" Stufe 2 köcheln.

Mit Zucker und Salz abschmecken.

Tipp

Dazu passt indisches Naan Brot.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.