- TM5
Zutaten
Suppe
- 15 g Ingwer, geschält
- 1 Orange, geriebene Schale und Saft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 450 g Süsskartoffel
- 4 Stück Kartoffel
- 30 g Butter
- 2 Stängel Staudensellerie
- 2 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste
- 1/4 TL Zimt
- 1 TL Salz
- 2 Prisen weißer Pfeffer
- 1 gestrichener Teelöffel Paprika edelsüß
- 200 g Sahne
- 500 g Wasser
- 1 Prise Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1Orange Schale abreiben und mit dem Ingewer in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 10Sek./St8 zerkleinern und mit dem Spartel nach unten schieben. Zwiebel, Knoblauch und Staudensellerie zugeben 5Sek/St5 zerkleinern mit dem spatel nach unten schieben.Mit Butter 3Min/100°/St1 andünsten.Zimt, Gewürzpaste, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Süßkartoffel, Kartoffeln in den
"Mixtopf geschlossen" und 8Sek/St5 zerkleinern.100g von der Sahne und das Wasser zugeben und 15Min/100°/St1 garen-
Muskat, restliche Sahne und der Saft der abgeriebenen Orange zugeben und 40Sek/St5-9 schrittweise ansteigend pürrieren und abschmecken
Heiß servieren
Guten Appetit
Tipp
Wer es etwas feuriger mag kann entweder chilli oder chayenne pfeffer nehmen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
War richtig lecker. Habe auch Sojasoße dazugegeben und einen Schuss Zitrone. Gibt es wieder.
Die Suppe schmeckt super. Schön cremig und einfach nur lecker
Lecker, lecker,lecker
Wunderbar, eine ganz besondere Suppe!