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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 28.10.2017
geändert: 28.10.2017
Zutaten
Butternut-Kürbissuppe
- 1 Stück Kürbis, Butternut (klein - mittel)
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Äpfel, rot / süss
- 2 Stück Möhren
- 1 Stück Zwiebel, rot
- 25 Gramm Ingwer, frische Wurzel
- 1 Stück Clementine
- 30 Gramm Milch
- 1 Liter Wasser
- 2 Würfel Brühwürfel (für je 0,5 l Wasser)
- 2 Prisen Pfeffer, Cheyenne-Pfeffer
- 20 Gramm Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 30 Gramm Milch und 1 geschälte Clementine in den
"Mixtopf geschlossen" und 8 Sek. Stufe 7 zerkleinern. Danach umfüllen, zur Seite stellen und Mixtopf reinigen. - Knoblauchzehe, Ingwer und Zwiebel grob gewürfelt in den "Mixtopf geschlossen" und 8 Sekunden Stufe 7 zerkleinern.
- 20 Gramm Olivenöl hinzufügen und 2 Minuten 100°C, Stufe 1,5
"Linkslauf" garen. - Butternut-Kürbis halbieren, entkernen und für 15 Minuten in den mit 200° vorheheizten Backofen legen (Ober- und Unterhitze).
Danach Butternut-Kürbis aus dem Ofen nehmen, grob würfeln und in den"Mixtopf geschlossen" geben.
2 Möhren geschält und grob gewürfelt, Apfel entkernt und grob gewürfelt in den"Mixtopf geschlossen" hinzugeben und 8 Sekunden Stufe 7 zerkleinern - 1 Liter Wasser und beide Brühwürfel in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben und alles 10 Minuten 100°C, Stufe 2 kochen.
- 2 Prisen Cheyenne-Pfeffer und das Clementinen-Milch-Gemisch in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben.
Alles 25 Minuten 100°C, Stufe 1,5"Linkslauf" kochen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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