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Brokkoli-Paprika-Cremesuppe

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Remey
published: 18.03.2012
geändert: 16.08.2017
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Olivenöl
  • 350 g Brokkoli
  • 250 g Paprika, rot
  • 600 g Gemüsebrühe
  • 50 g Sahne
  • 100 g Frischkäse, z. B. Buko Pikante Kräuter oder Brunch Paprika-Chili
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 7 sek. auf stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zugeben und 2 Min., Varoma auf Stufe2 andünsten.

    Brokkoli und Paprika in Stücken dazu geben und 3 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern. Gemüsebrühe beifügen und 18 Min., 100 Grad auf Stufe 1 kochen.

    Sahne und Frischkäse zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und 30 Sek. auf Stufe10 aufcremen.

    Guten Apetit!

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Suppe vegetarisches Gericht Hauptgericht

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