Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
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  • TM31
published: 22.08.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 600 gfrische/etwas weichere Tomaten
  • 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
  • 1 1/2 TL gekörnte Brühe
  • 15 g Olivenöl
  • Thymian, Kräuter der Provence, Oregano oder weitere je nach Gusto
  • 50 g Frischkäse
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und vierteln, Knoblauchzehe schälen und mit in den TM geben.

    3 Sek Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel herunterschieben und das Olivenöl zugeben.

    3 Min Varoma/Stufe 2 dünsten lassen.

    Tomaten geviertelt dazu, Gewürze und Brühpulver dazugeben.

     

    Alles bei 100 Grad/Stufe 2/ 15 minuten köcheln lassen.

     

    50g Frischkäse in den dazu TM und ca. 15 sek. bei Stufe 8 pürieren.

     

    Sehr lecker, bitte Parmesan oder ähnliches dazu reichen.

     

    Die Sosse reicht für 4 Portionen. Gutes Gelingen und guten Appetit.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Tomatensosse mit Frischkäse aus frischen Tomaten
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