Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
2 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 09.10.2014
geändert: 09.10.2014
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Zutaten

1Dose stückige Tomaten

  • 1 Dose stückige Tomaten, 400g
  • 1 Stück kleine Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Zucker
  • 1,5 EL Balsamicoessig, weiß
  • 1 TL Pizzagewürz
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1/2 TL Kräuter der Province
  • 25 g Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Brühepulver
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Die Zwiebel mit dem Knobi in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek., Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3min., Stufe 3, Varoma dünsten.

    Stückige Tomaten, Essig, Zucker, Tomatenmark und Gewürze in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und alles 10-15min.,Stufe 2, 100Grad kochen.

     

    Wir pürieren die Soße zum Schluss immer einige Sekunden da meine Tochter es nicht so stückig mag. Fertig! tmrc_emoticons.)

Tipp

Die Soße ist auch super zum verschenken. Einfach heiss in passende Gefäße füllen und 10 min. auf den Kopf stellen, danach ab in den Kühlschrank damit.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Sauce

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Tomatensoße für Groß und Klein
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