Saucen/Dips/Brotaufstriche

Tomaten-Chutney

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von hika8
published: 04.09.2013
geändert: 04.09.2013
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Zutaten

Masse:

  • 1000 g Tomaten
  • 500 g Zwiebeln, geschält, halbiert
  • 1 kl. Glas Weinessig, ca. 3/4 Messbecher
  • 500 g Zucker
  • 2 Stück Lorbeerblätter
  • 2 Zehen Knoblauch, in feine Scheiben geschnitten
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Sambal Oelek
  • 1 geh. TL Ingwer, gemahlen
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Zubereitung

  1. Vorbereitete Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. 3 Sek./Stufe 5

    Tomaten hinzufügen 4Sek./Stufe 5

    restliche Zutaten außer Lorbeerblätter und geschnittenen Knoblauch hinzufügen und kurz durchmischen. 2 Sek./Stufe 6

    Lorbeerblätter und Knoblauch hinzufügen. Meßbecher abnehmen und dicklich einkochen. 60 Min./100°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1

    In vorbereitete Schraubgläser umfüllen.



Tipp

Passt hervorragend zu Käse und Rohkost.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Appetithappen Vorspeise Einfach Schnell Preiswert Einmachen Europäisch Party Buffet Urlaub Geburtstag Picknick Geschenk Brunch Abendessen Snack Sommer Dip

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Tomaten-Chutney
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