Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
8
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM5
published: 05.07.2016
geändert: 06.07.2016
Zutaten
Tomatenbutter
- 40 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl, etwas abtropfen lassen
- 10 g Basilikumblätter
- 250 g Butter, in Stücke
- 50 g Frischkäse
- 40 g Tomatenmark
- 1/2 Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Zwiebeln, Knoblauch, getr. Tomaten und Basilikum in den Mixtopf geben und 6 Sek auf Stufe 5 zerkleinen. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.
2. 2 Min auf Varoma Stufe 1 andünsten.
3. Butter, Frischkäse, Tomatenmark und Salz zugeben und 20 Sek /
"Linkslauf" / Stufe 3 rühren.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Was eine leckere Tomatenbutter. Habe das Rezept gerade zufällig gefunden und sofort ausprobiert. Vielen Dank fürs veröffentlichen 😋😋😋
Super Rezept! War sehr lecker. Haben sie zu Steaks gegessen und aufs Brot.
Hallo,
ich mach mir diese Butter immer mit nur 150 g Butter und 100 g Frischkäse und esse sie frischgemacht zu Nudeln und Parmesan (ich könnt mich reinlegen!). Der Rest kommt in den Kühlschrank und wird mit Brot/Baguette gegessen. Sehr lecker!
Von mir auf jeden Fall 5 Sterne ( gibt ja leider nicht mehr).
Gruß Angela